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本文是学习GB-T 14787-2018 黄鼬皮. 而整理的学习笔记,分享出来希望更多人受益,如果存在侵权请及时联系我们
1 范围
本标准规定了黄鼬皮的术语和定义、分类、要求、检验方法、检验规则、包装、运输和贮存。
本标准适用于经宰杀后未经处理、或仅经过适当保藏处理的生黄鼬皮。
2 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
2.1
箭杆皮 pipe shaped skin
晾晒时，用力将皮拉成细长的管状元皮。
2.2
上翻尾皮 reversed tail skin
将尾巴从臀部皮板割口翻出的元皮。
2.3
缺尾皮 no tail skin
皮张无全尾或只有二分之一尾。
2.4
翻 毛 皮 reversed hair
将元皮剥成毛朝外的筒皮。
3 分类
黄鼬皮根据产区不同、加工方法不同，其商品名也不同，
一般分为三种，分别称为元皮、黄狼皮、京东
条。分类见表1。
表 1 黄鼬皮分类
元皮
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东北三省，内蒙古呼伦贝尔市、 兴安盟、通辽市、赤峰市和河北
省北部的部分地区
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毛长绒足，色泽金黄，毛绒灵活，加工成不开后裆，头、腿、尾齐全的圆
筒皮
|
京东条
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河北省唐山地区，天津部分地区
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毛色浅黄，毛绒丰厚，比元皮毛绒略短粗，皮板油性大，发红色，有的身
体背中部针毛发暗灰色、尾尖毛也发黑，为河北省黄鼬皮质量最好者。
一般加工成头、腿、尾齐全的圆筒皮
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黄狼皮
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除了元皮产区和京东条产区之
外所生产的黄鼬皮
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毛绒与元皮比略显短而空疏，因产地不同毛色有杏黄、浅黄、黄棕、黄
褐等颜色。加工成头、腿、尾齐全，除净油脂，从腹中线剖开的片状皮
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GB/T 14787—2018
4 要求
4.1 初加工要求
4.1.1 元皮、京东条
应沿嘴部开刀，用退套的方式翻剥，头、腿、尾齐全，抽出尾骨、腿骨，除净油脂，四肢翻出并外露，尾
从肛门处抽出，不开后裆，圆筒晾干，皮形完整。
4.1.2 黄狼皮
应沿嘴部开刀，用退套的方式翻剥，头、腿、尾齐全，抽出尾骨、腿骨，除净油脂，上钉板或楦架，加工
成从腹中线剖开的宝塔形片皮，长宽比例应为4:1。
4.2 分级
4.2.1 元皮
元皮分级应符合表2的规定。
表 2 元皮分级
一级
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正冬皮：皮板为白色，板质良好，毛绒丰
足，尾毛蓬松，色泽光润。
早冬皮：毛绒品质与正冬皮相似，皮板臂
部后端呈青灰色，尾毛欠丰满。
晚冬皮：皮板颈部或两侧粉红色，毛绒品
质与正冬皮相似，尾毛尖略显弯曲
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可带轻斑疹、轻血污，允许在次要部位有
小 孔 2 个
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公皮300 cm²以上，
母皮无面积要求
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二级
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晚秋皮：后臂部皮板呈青灰色，尾毛不蓬
松，毛绒欠丰足，尾毛较短。
早春皮：颈部皮板较厚硬，呈红色，尾毛尖
较弯曲，毛绒弹性，光泽较差
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具有一级皮的毛质，板质可带下列伤残
之 一 ：
a)撕破口，总长度不超过3 cm;
b) 破洞，疮疤，硬伤掉毛3处，总面积不 超过1cm²;
c) 较重斑疹，或较重血污，或掉一只腿， 小伤身皮
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公皮300 cm²以上，
母皮无面积要求
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三级
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中秋皮：背部呈灰黑色，毛绒短、稀。春
皮：皮板厚硬呈红色，毛绒无弹性，无光
泽，尾毛尖弯曲
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具有一，二级皮的毛质，板质可带有下列
伤残之 一：
a) 撕破口：总长度不超过6 cm;
b) 破洞，疮疤，硬伤掉毛5处，总面积不 超过3 cm²以上；
c) 重斑疹或重血污；
d)毛朝外无伤残的圆筒皮
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公皮300 cm²以上，
母皮无面积要求
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等外
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不符合一级、二级、三级要求的皮张
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注1:撑板、病瘦皮、黑背皮、破头皮、懒出洞皮、干板后翻身皮、烟筒皮、箭杆皮、缺尾皮、上翻尾皮、冻糠皮、较重火
烤皱缩及烟熏皮、脏皮均降一级。
注2:夹伤皮、破口线缝皮、火燎皮、狗咬皮、咬脖子皮、受闷脱毛皮、虫蛀皮均酌情降级。
注3:夏皮、油烧板等缺陷的皮板不具有使用价值。
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GB/T 14787—2018
4.2.2 京东条、黄狼皮
京东条、黄狼皮分级应符合表3的规定。
表 3 京东条、黄狼皮分级
一级
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正冬皮：皮板为白色，毛绒丰足整齐，灵
活，色泽光润，尾毛蓬松。
初冬皮：颈肩部或臀部略呈灰暗，底绒略
不足，带少数硬针，表面整齐，尾毛较
蓬 松 。
迎春皮：颈部皮板局部微呈红色，周身毛
绒与冬皮同，色泽略欠光泽
|
可带下列伤残之一：
a) 撕破口两处，总长度不超过3cm;
b) 破洞，擦伤2处，总面积不超过1cm²
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公皮>500 cm²;
母皮>300 cm²
|
二级
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晚秋皮：皮板略青，毛绒短、平齐，尾毛平
伏，硬针较多。
早春皮：皮板略厚微呈红色，毛绒较空疏，
毛面尚整齐
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可带下列伤残之一：
a)可带 一 级皮伤残；
b) 具有一级皮毛质、板质，可带破口3处，
总长度不超过8cm;破洞、擦伤3处，
总面积不超过4 cm²
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公皮>500 cm²;
母皮>300 cm²
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等外
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不符合一级、二级要求的皮张
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等级皮规定的伤残总面积，指公皮，对母皮应缩小一半。
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注
1:在耳根以下3cm以内带夹伤总面积不超过1cm²不算缺点。
注2:严重斑疹，严重疮疤，火烧、陈皮、受闷脱毛，尾部损伤超过尾长的三分之一均酌情定级。其他伤残处理同
元 皮 。
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5 检验方法
5.1 检验工具、设备与条件
5.1.1 测量工具，钢板尺、钢卷尺，精度1 mm。
5.1.2 检验台，长、宽、高适度，台面平整，样品能在台上摊平。
5.1.3 检验条件，在自然光线充足，阳光不直射的室内检验。
5.2 性别鉴别
性别鉴别如下：
公皮张幅大，皮板厚，腹部有生殖器痕迹，尾巴较长，尾毛长目粗，
——母皮张幅小，皮板略薄，腹部无生殖器痕迹，尾巴较短，尾毛短而细。
5.3 感官要求
用感官进行检验。
5.4 缺 陷
分别从毛面、板面进行检验，用量尺量出缺陷的长度、宽度，计算出伤残总面积。
GB/T 14787—2018
5.5 面积
长、宽相乘计算出面积：
——元皮，从两眼中间量至尾根为长度，选腰间适当部位量宽度(圆筒皮宽度加倍);
— 黄狼皮，从鼻尖量至尾根为长度，选腰间适当部位量宽度；
—京东条，从鼻尖量至尾根为长度，选腰间适当部位量宽度(圆筒皮宽度加倍)。
6 检验规则
6.1 组批
以同一品种、同一产地、同一规格的产品组成一个检验批。
6.2 检验
逐张进行检验，先看毛面，后看板面，然后测量皮板规格，结合伤残情况综合评定，所有项目符合第
4章的规定时，判产品合格。
7 包装、贮存和运输
7.1 包装
产品的包装应采用适宜的包装材料，防止产品受损。
7.2 贮存和运输
贮存和运输应满足如下条件：
——防曝晒、防雨雪；
——保持通风干燥，防蛀、防潮、防霉、防腐，避免高温环境；
——远离化学物质、液体侵蚀；
——避免尖锐物品的戳、划。
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